On la baptise la Venise du Nord et elle souffre, il est vrai, du même mal que la cité des Doges : le surtourisme. La ville d’Amsterdam accueille chaque année près de 20 millions de visiteurs. Cette fréquentation a récemment incité les autorités locales à interdire toute construction d’établissement hôtelier.
La capitale des Pays-Bas, pourtant, ne saurait se résumer à ses principaux sites touristiques. Elle constitue au contraire un épatant terrain de jeu pour un séjour loin de la foule. La preuve avec cette proposition de sorties hors des sentiers battus.
